Ni ljeti se nemojte odreći finih deserata za koje ćete izdvojiti 20-ak minuta za pripremu. Više ćete potrošiti vremena u nestrpljivom čekanju da se pink panna cotta ohladi. Dodatno je možete oplemeniti i s malo ružine vodice.[one_third]
Sastojci
100 ml mlijeka
10 g želatine
2 žličice na vrh praha maline
400 ml slatkog vrhnja
4 ravne šećera u prahu
2 vanilin šećera
Za posluživanje:
prah maline za posipavanje
ružine latice i pupoljci
[/one_third]
[two_third_last]
Priprema
U zdjelici pjenjačom izmiješajte mlijeko sobne temperature sa želatinom i prahom od maline.
Slatko vrhnje, šećer u prahu i vanilin šećer zagrijte do točke vrenja. Maknite s vatre i umiješajte želatinu.
Rasporedite u posudice i dobro rashladite.[/two_third_last]
Posluživanje
Panna cottu izvadite iz hladnjaka 10 minuta prije posluživanja. Dodatno je ukrasite prahom od maline i ružinim laticama i pupoljcima.
Vrijeme pripreme
20 minuta + vrijeme hlađenja
