Početkom 20. stoljeća u gradu se u gotovo svim slojevima kroz druženje sa susjedima ili prijateljima, uz pijuckanje domaćeg vina (muškarci) ili čaja (žene) posluživao liptauer. Tada se on prodavao u trgovinama delikatesa, a danas ga možete pripremiti i sami.
[one_third]
Sastojci
100 g maslaca
500 g svježeg kravljeg sira
200 ml kiselog vrhnja
1 žličica soli
1 vezica vlasca
[/one_third]
[two_third_last]
Priprema
Maslac pjenasto izmiješajte električno miješalicom. Dodajte ocijeđeni svježi kravlji sir, kiselo vrhnje i sol. Sve zajedno dobro izmiješajte. Na kraju lagano umiješajte sitno narezani vlasac.
[/two_third_last]
Posluživanje
Namaz poslužite na tamnom ili kukuruznom kruhu.
Savjet
Ukoliko namazu želite dodati ljutinu, umiješajte malo svježe naribanog hrena.
Vrijeme pripreme
20 minuta
