{"id":11080,"date":"2016-08-06T08:33:12","date_gmt":"2016-08-06T06:33:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kuhaona.com\/?p=11080"},"modified":"2016-08-06T08:33:12","modified_gmt":"2016-08-06T06:33:12","slug":"savijaca-od-borovnica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kuhaona.systich.hr\/index.php\/2016\/08\/06\/savijaca-od-borovnica\/","title":{"rendered":"Savija\u010da od borovnica"},"content":{"rendered":"

Zeleno srce Hrvatske, kako nazivaju Gorski kotar, krije ukusne \u0161umske plodove od kojih se svakako isti\u010du borovnice. Svojom bojom i slatkasto-kiselim okusom izvrsne su u pripremi razli\u010ditih deserata. U Gorskom kotaru ona tradicionalno dolazi obu\u010dena u tanko tijesto, kao savija\u010da. Ku\u0161ajte je u poznatim izleti\u0161tima Gorskog kotara, ali i u svojem domu. [one_third]<\/p>\n

Za tijesto:<\/h4>\n

500 g glatkog bra\u0161na
\nprstohvat soli
\n50 ml ulja
\n250 ml mlake vode
\nulje za premazivanje<\/p>\n

Za nadjev:<\/h4>\n

1 kg borovnica
\n2 \u017elice ruma
\n100 g \u0161e\u0107era
\n2 paketi\u0107a vanilin \u0161e\u0107era
\n1 \u017eli\u010dica mljevenog cimeta
\n100 g maslaca
\n100 g kru\u0161nih mrvica<\/p>\n

Za posipavanje:<\/h4>\n

\u0161e\u0107er u prahu
\n[\/one_third]
\n[two_third_last]<\/p>\n

Priprema<\/h4>\n

Prosijte bra\u0161no, dodajte sol, ulje i vodu. Elektri\u010dnom mije\u0161alicom mije\u0161ajte sastojke 15 minuta dok ne dobijete srednje \u010dvrsto tijesto. Od njega oblikujte dva kru\u0161\u010di\u0107a koja prema\u017eite uljem s obje strane, prekrijte ih plasti\u010dnom folijom i ostavite da odstoje oko 30 minuta.<\/p>\n

Borovnice prelijte rumom i mje\u0161avinom \u0161e\u0107era, vanilin \u0161e\u0107era i cimeta. Lagano promije\u0161ajte.<\/p>\n

Pobra\u0161nite stolnjak, stavite tijesto na sredinu i valjkom ga tanko razvaljajte. Po potrebi, prilikom valjanja dodatno pobra\u0161nite stolnjak. Prema\u017eite ga s 3 \u017elice ulja i ostavite ga da odstoji 10 minuta. Na laganoj vatri rastopite maslac.<\/p>\n

Tijesto dalje razvla\u010dite rukama (nadlanicama lagano povla\u010dite tijesto prema rubu stola). Odre\u017eite deblje rubove. Tijesto prelijte s nekoliko \u017elica maslaca. Rasporedite polovicu nadjeva na tre\u0107inu tijesta. Pospite ih s polovicom koli\u010dine kru\u0161nih mrvica i preklopite rub tijesta preko nadjeva. Zatim pomo\u0107u stolnjaka zarolajte tijesto kako biste dobili savija\u010du.<\/p>\n

Izjedna\u010dite debljinu savija\u010de, prepolovite je prema veli\u010dini tepsije, savijte rubove tijesta i prebacite ih na nama\u0161\u0107en pleh. Isti postupak ponovite i s drugim kru\u0161\u010di\u0107em tijesta. Preostalim maslacem prema\u017eite savija\u010de i pecite ih 45 minuta u pe\u0107nici prethodno zagrijanoj na 180 \u00b0C.
\n[\/two_third_last]
\nPoslu\u017eivanje<\/strong>
\nOstavite da se savija\u010de malo ohlade i pospite ih \u0161e\u0107erom u prahu.
\n\"Savija\u010da<\/a><\/p>\n

Vrijeme pripreme<\/strong>
\n100 minuta<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Zeleno srce Hrvatske, kako nazivaju Gorski kotar, krije ukusne \u0161umske […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11087,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[21,27],"tags":[282,76,40,259,82,17,131],"class_list":["post-11080","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-izdvojeno","category-recepti","tag-borovnice","tag-cimet","tag-glatko-brasno","tag-gorski-kotar","tag-maslac","tag-savijaca","tag-secer"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kuhaona.systich.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11080","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kuhaona.systich.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kuhaona.systich.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kuhaona.systich.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kuhaona.systich.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11080"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.kuhaona.systich.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11080\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kuhaona.systich.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11080"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kuhaona.systich.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11080"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kuhaona.systich.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11080"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}