Ve\u0107 u samom nazivu ovih slavonskih kola\u010da krije se jedan od bitnih sastojaka u pripremi tijesta \u2013 salo. Premazivanjem dizanog tijesta mljevenim salom i preklapanjem dobiva se hrskavo lisnato tijesto. Izrezani kvadrati koji se zatim preklapaju u trokute kriju unutra\u0161nost bogatu doma\u0107im pekmezom i mljevenim orasima. U slast![one_third]<\/p>\n
1 svje\u017ei kvasac (40 g)
\n2 \u017eli\u010dice \u0161e\u0107era
\n100 ml toplog mlijeka<\/p>\n
1 kg glatkog bra\u0161na
\n2 \u017eli\u010dice soli
\n2 \u017eli\u010dice \u0161e\u0107era
\n1 jaje
\n200 ml ulja
\n500 ml toplog mlijeka
\n400 g mljevenog sala<\/p>\n
350 g pekmeza od \u0161ljiva ili marelica
\n60 g mljevenih oraha<\/p>\n
\u0161e\u0107er u prahu
\n[\/one_third]
\n[two_third_last]<\/p>\n
Izmrvite kvasac, dodajte \u0161e\u0107er, mlijeko i promije\u0161ajte. Ostavite na toplom mjestu 15-ak minuta.<\/p>\n
Bra\u0161no, sol, \u0161e\u0107er, jaje, ulje i dignuti kvasac pomije\u0161ajte. Elektri\u010dnom mije\u0161alicom mije\u0161ajte smjesu uz postepeno dodavanje mlijeka dok ne dobijete glatku smjesu (oko 15 minuta). Ve\u0107u zdjelu pobra\u0161nite i stavite tijesto na toplo mjesto da se di\u017ee dok ne udvostru\u010di volumen.<\/p>\n
Na pobra\u0161njenoj povr\u0161ini razvaljajte tijesto i prema\u017eite ga tre\u0107inom sala. Preklopite prvu polovicu tijesta, zatim drugu i valjkom ga malo potucite. Zatim je opet preklopite na pola i zavr\u0161ite preklapanjem druge polovice tijesta. Prekrijte tijesto kuhinjskom krpom i ostavite da odmori 30 minuta. Zatim ponovite postupak jo\u0161 dva puta, dok ne potro\u0161ite salo.<\/p>\n
Tijesto tanko razvaljajte i no\u017eem izre\u017eite na kvadrate. Na svaku stavite \u017eli\u010dicu pekmeza i pola \u017eli\u010dice mljevenih oraha. Nasuprotne kuteve preklopite u trokut i rukama spojite. Zatim kuteve po duljoj stranici podvucite, savinite i zaokrenite jedanputa. Rasporedite salenjake na lim prekriven papirom za pe\u010denje.<\/p>\n
Pecite u prethodno zagrijanoj pe\u0107nici na 200\u00b0C 15 minuta.
\n[\/two_third_last]<\/p>\n
Poslu\u017eivanje Vrijeme pripreme Ve\u0107 u samom nazivu ovih slavonskih kola\u010da krije se jedan […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11894,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[21,27],"tags":[40,63,55,306,307],"class_list":["post-11883","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-izdvojeno","category-recepti","tag-glatko-brasno","tag-kvasac","tag-pekmez-od-sljiva","tag-salenjaci","tag-salo"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kuhaona.systich.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11883","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kuhaona.systich.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kuhaona.systich.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kuhaona.systich.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kuhaona.systich.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11883"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.kuhaona.systich.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11883\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kuhaona.systich.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11883"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kuhaona.systich.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11883"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kuhaona.systich.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11883"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n<\/strong>Pe\u010dene salenjake obilno pospite \u0161e\u0107erom u prahu.<\/p>\n
\n<\/strong>2 sata + vrijeme dizanja i stajanja tijesta<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"