Gazpacho je hladna juha od sirovog povr\u0107a. Rado se jede tijekom vru\u0107ih ljeta kada je sezona raj\u010dica koja je osnova ove juhe. Osvje\u017eava i rashla\u0111uje, a pri tome ne zahtjeva kuhanje. \ud83d\ude09 Jedan je od klasika \u0161panjolske kuhinje koji potje\u010de iz Andaluzije. Recept je osmislila Sandra Ron\u010devi\u0107 za na\u0161u radionicu \u0161panjolske kuhinje.[one_third]<\/p>\n
1 svje\u017ea paprika
\n1 ve\u0107i svje\u017ei krastavac
\n1 manja glavica ljubi\u010dastog luka
\n500 ml pasirane raj\u010dice
\n4 \u017elice maslinova ulja
\nprstohvat soli
\nmalo papra
\n2 re\u017enja \u010de\u0161njaka
\n1 \u017elica balzami\u010dnog octa ili octa od bijelog vina
\n[\/one_third]
\n[two_third_last]<\/p>\n
Operite papriku, o\u010distite je i nare\u017eite na sitne kockice. Krastavac ogulite, odstranite mu sjemenke pa ga nare\u017eite na sitne kockice. Luk nare\u017eite \u0161to sitnije.<\/p>\n
U ve\u0107u posudu stavite pasiranu raj\u010dicu, dodajte maslinovo ulje, sol, papar i protisnuti \u010de\u0161njak pa sve dobro izmije\u0161ajte. Dodajte balzami\u010dni ocat pa promije\u0161ajte. Potom dodajte sve nasjeckano povr\u0107e i jo\u0161 jednom izmije\u0161ajte.<\/p>\n
U vi\u0161u posudu odvojite polovicu smjese pa je pretvorite u pire uz pomo\u0107 \u0161tapnog miksera ili blendera (ako koristite blender mo\u017eete ubaciti i koju kockicu leda). Ako je pregusto, dodajte malo hladne vode. Spojite s ostatkom smjese i izmije\u0161ajte.[\/two_third_last]<\/p>\n
Poslu\u017eivanje<\/strong> Napomena<\/strong> Vrijeme pripreme<\/strong> Gazpacho je hladna juha od sirovog povr\u0107a. Rado se jede […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":12969,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[21,27],"tags":[42,384,150,69,45,70,385],"class_list":["post-12982","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-izdvojeno","category-recepti","tag-cesnjak","tag-gazpacho","tag-krastavac","tag-luk","tag-maslinovo-ulje","tag-rajcica","tag-spanjolska"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kuhaona.systich.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12982","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kuhaona.systich.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kuhaona.systich.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kuhaona.systich.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kuhaona.systich.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12982"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.kuhaona.systich.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12982\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kuhaona.systich.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12982"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kuhaona.systich.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12982"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kuhaona.systich.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12982"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nGazpacho poslu\u017eite s listi\u0107ima bosiljka i pokapajte s jo\u0161 malo maslinova ulja uz kri\u0161ke tostiranog kruha.<\/p>\n
\nGazpacho mo\u017eete pripremiti i da odvojite malo nasjeckanog povr\u0107a, pa onda cjelokupnu smjesu usitnite. Odvojeno povr\u0107e iskoriste za ukra\u0161avanje gazpacha prije poslu\u017eivanja.<\/p>\n
\n40 minuta<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"