Burgeri su uvijek popularni, me\u0111utim treba ih znati pripremiti kako bi finalni okus bio savr\u0161en. Od pripreme mesa, preko pe\u010denja, pa do klju\u010dnih dodatnih sastojaka. Sve to smo iskusili i okusili na radionici jedinstvenih burgera uz chefa Stephena Breslina, a sada jedan od recepata mo\u017eete i vi isprobati.[one_third]<\/p>\n
Za 2 porcije:<\/strong> 50 g crvenog kupusa 2 peciva za burgere Usitnite junetinu jednom i pomije\u0161ajte sa za\u010dinima. Nemojte premije\u0161ati meso i provjerite okus. Oblikujte u 2 burgera (150 g). Stavite ih na dasku za rezanje, prekrijte folijom i ostavite u hladnjaku najmanje 30 minuta.<\/p>\n Ogulite i naribajte kru\u0161ku. Stavite je u cjedilo, posolite, a cjedilo stavite na zdjelu kako bi se skupljala teku\u0107ina. Nasjeckajte kupus vrlo sitno i ostavite sa strane.<\/p>\n Kistom o\u010distite ne\u010disto\u0107u na gljivama i tanko ih nare\u017eite. Razmrvite plavi sir.<\/p>\n Izvadite brugere iz hladnjaka i ostavite ih 10 minuta da se temperiraju na sobnoj temperaturi. Zagrijte malo ulja i pecite burgere u vru\u0107oj tavi do srednje pe\u010denog. U istoj tavi popecite polovice peciva i stavite oboje sa strane.<\/p>\n U manjoj tavi popecite gljive s malo soli i dosta papra dok ne budu lijepe sme\u0111e boje. Prelijte ih sokom od kru\u0161ke i kratko pirjajte.[\/two_third_last]<\/p>\n Poslu\u017eivanje<\/strong> Vrijeme pripreme<\/strong> Burgeri su uvijek popularni, me\u0111utim treba ih znati pripremiti kako […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":13351,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[21,27],"tags":[301,405,160,206,406,365,407,408],"class_list":["post-13363","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-izdvojeno","category-recepti","tag-burger","tag-crveni-kupus","tag-junetina","tag-kruska","tag-plavi-sir","tag-sampinjoni","tag-senf","tag-tabasco"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kuhaona.systich.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13363","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kuhaona.systich.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kuhaona.systich.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kuhaona.systich.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kuhaona.systich.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13363"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.kuhaona.systich.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13363\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kuhaona.systich.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13363"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kuhaona.systich.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13363"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kuhaona.systich.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13363"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n300 g junetine od lopatice
\nsol, papar
\npar kapi tabasca
\n2 \u017eli\u010dice senfa sa sjemenkama
\nulje za pe\u010denje<\/p>\n
\n40 g kru\u0161ke
\n40 g plavog sira
\n80 g \u0161ampinjona (sme\u0111i)<\/p>\n
\n[\/one_third]
\n[two_third_last]<\/p>\nPriprema<\/h4>\n
\nNa dno peciva stavite pe\u010deni burger, zatim rasporedite gljive i plavi sir. Na to dodajte kru\u0161ke i kupus pa prekrijte gornjoj polovicom peciva i odmah poslu\u017eite.<\/p>\n
\n75 minuta<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"