Od davnina najpopularniji i najjeftiniji kola\u010d malog mjesta Rude nedaleko Samobora. Ka\u017ee se da su ga srednjovjekovni njema\u010dki rudari ovdje obavezno nosili\u00a0 sa sobom u podzemne rudnike bakra. Nekada je ovaj kola\u010d zajedno s bermetom bio na jelovnicima zagreba\u010dkih gostionica.
\n[one_third]<\/p>\n
20 g svje\u017eeg kvasca
\n\u00bd \u017eli\u010dice \u0161e\u0107era
\n50 ml mlijeka<\/p>\n
400 g glatkog bra\u0161na
\n1 \u017eli\u010dica soli
\n3 \u017elice ulja
\n1 \u017eumanjak
\n100 ml kiselog vrhnja
\n100 ml mlijeka<\/p>\n
500 g svje\u017eeg kravljeg sira
\n1 \u017eli\u010dica soli
\n1 jaje
\n1 bjelanjak
\n50 g mljevenih oraha<\/p>\n
100 ml kiselog vrhnja
\n[\/one_third]
\n[two_third_last]<\/p>\n
Kvasac razmrvite, dodajte \u0161e\u0107er i toplo mlijeko. Ostavite na toplom mjestu 10-ak minuta da se kvasac digne. Bra\u0161nu dodajte sol, ulje, \u017eumanjak i kvasac, pa zamijesite tijesto uz dodatak mlijeka i vrhnja koje ste prethodno pomije\u0161ali.<\/p>\n
Kravljem siru dodajte sol i dobro izmije\u0161ajte s cijelim jajetom i bjelanjkom. Na kraju umije\u0161ajte mljevene orahe.<\/p>\n
Tijesto razvaljajte na dvostruku veli\u010dinu od veli\u010dine lima za pe\u010denje. Prebacite polovicu tijesta na nama\u0161\u0107en lim za pe\u010denje. Rasporedite nadjev, a zatim ga preklopite drugom polovicom tijesta. Rubove tijesta prstima spojite, utisnite i izvrnite prema gore. Tijesto popikajte vilicom i prema\u017eite vrhnjem.<\/p>\n
Stavite pe\u0107i u zagrijanu pe\u0107nicu na 180\u00b0C 35 minuta. Izvadite iz pe\u0107nice, prekrijte kuhinjskom krpom i pustite da odstoji 15-ak minuta.
\n[\/two_third_last]<\/p>\n
Poslu\u017eivanje<\/strong> Savjet<\/strong> Vrijeme pripreme<\/strong> Od davnina najpopularniji i najjeftiniji kola\u010d malog mjesta Rude nedaleko […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8177,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[27],"tags":[57,65,23,63,66,31,67],"class_list":["post-89","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recepti","tag-brasno","tag-greblica","tag-kiselo-vrhnje","tag-kvasac","tag-samobor","tag-sredisnja-hrvatska","tag-svjezi-kravlji-sir"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kuhaona.systich.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/89","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kuhaona.systich.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kuhaona.systich.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kuhaona.systich.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kuhaona.systich.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=89"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.kuhaona.systich.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/89\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kuhaona.systich.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=89"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kuhaona.systich.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=89"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kuhaona.systich.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=89"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nPoslu\u017eite toplo.<\/p>\n
\nNadjev od slanog sira mo\u017ee biti i bez dodataka, a umjesto oraha mo\u017eete siru dodati \u0161pinat, mrkvu, mladi luk ili koprivu.<\/p>\n
\n70 minuta<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"