{"id":9505,"date":"2015-10-04T07:27:32","date_gmt":"2015-10-04T05:27:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kuhaona.com\/?p=9505"},"modified":"2015-10-04T07:27:32","modified_gmt":"2015-10-04T05:27:32","slug":"zapeceni-strukli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kuhaona.systich.hr\/index.php\/2015\/10\/04\/zapeceni-strukli\/","title":{"rendered":"Zape\u010deni \u0161trukli"},"content":{"rendered":"<p>&#8220;Mamica su \u0161trukle pekli, meni nisu nikaj rekli&#8221;, ka\u017ee narodni napjev. Bez brige, mi bumo vam rekli kak da ih napravite i zape\u010dete. A otkrit \u0107emo vam i tajnu da od istih \u0161trukli mo\u017eete napraviti i slatku varijantu s kru\u0161nim mrvicama i \u0161e\u0107erom. U svakom slu\u010daju \u2013 jelo za sva vremena.<!--more--><br \/>\n[one_third]<\/p>\n<h4>Za tijesto:<\/h4>\n<p>400 g glatkog bra\u0161na<br \/>\nprstohvat soli<br \/>\n200 ml vode<br \/>\n40 ml ulja<\/p>\n<h4>Za nadjev:<\/h4>\n<p>750 g svje\u017eeg kravljeg sira<br \/>\n1 \u017eli\u010dica soli<br \/>\n3 jaja<\/p>\n<h4>Za gratiniranje:<\/h4>\n<p>400 ml vrhnja za kuhanje<br \/>\n[\/one_third]<br \/>\n[two_third_last]<\/p>\n<h4>Priprema<\/h4>\n<p>Prosijite bra\u0161no, dodajte sol, ulje i vodu. Mije\u0161ajte sastojke 15 minuta elektri\u010dnom mje\u0161alicom dok ne dobijete mekano tijesto. Oblikujte loptu, prema\u017eite ga uljem, prekrijte plasti\u010dnom folijom i pustite da stoji do 2 sata.<\/p>\n<p>Za nadjev, sir ocijedite, dodajte jaja i sol, pa sve sastojke dobro izmije\u0161ajte \u0161patulom.<\/p>\n<p>Pospite stolnjak bra\u0161nom, stavite tijesto u sredinu i valjate ga valjkom dok ne bude tanko. Ako je potrebno, dodajte jo\u0161 malo bra\u0161na na stolnjak tijekom valjanja. Nastojte da vam tijesto zadr\u017ei ovalni ili kvadratni oblik. Prema\u017eite ga s 3-4 \u017elice ulja i pustite da stoji 10-15 minuta.<\/p>\n<p>Rukama razvucite tanko tijesto preko cijelog stola (tijesto povla\u010dite prema rubovima stola pomo\u0107u gornjeg dijela va\u0161ih ruku). Nemojte prilikom razvla\u010denja koristiti prste (osim kod debljih dijelova tijesta). Izre\u017eite rubove.<\/p>\n<p>Na tijesto rasporedite nadjev \u017elicom do polovice tijesta, a zatim jednakomjerno razma\u017eite no\u017eem ili \u0161patulom. Pomo\u0107u stolnjaka savijte usku savija\u010du koju dodatno razvucite kako bi bila jednake debljine. Rubom tanjura re\u017eite \u0161trukle.<\/p>\n<p>\u0160trukle stavite u nama\u0161\u0107enu tepsiju. Zalijte ih vrhnjem i zapecite u prethodno zagrijanoj pe\u0107nici na 180\u00b0C 40-50 minuta.[\/two_third_last]<\/p>\n<p><strong>Poslu\u017eivanje<\/strong><br \/>\n\u0160trukle poslu\u017eite kao toplo predjelo.<\/p>\n<p><strong>Savjet<\/strong><br \/>\nKuhane \u0161trukle mo\u017eete poslu\u017eiti odmah kao slano predjelo ili ih preliti pope\u010denim kru\u0161nim mrvicama sa \u0161e\u0107erom i dobiti desert.<\/p>\n<p><strong>Napomena<\/strong><br \/>\nOd ove smjese dobit \u0107ete do 12 \u0161trukli.<br \/>\n\u0160trukle mo\u017eete i zamrznuti. Slo\u017eite ih na pobra\u0161njeni pladanj i stavite u zamrziva\u010d na nekoliko sati. Zatim ih pospremite u vre\u0107ice.<\/p>\n<p><strong>Vrijeme pripreme<br \/>\n<\/strong>170 minuta + vrijeme stajanja tijesta<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.kuhaona.systich.hr\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/%C5%A1trukli-tanjur.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"alignleft size-blog_single_ft wp-image-10096\" src=\"https:\/\/www.kuhaona.systich.hr\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/%C5%A1trukli-tanjur-960x500.jpg\" alt=\"Zape\u010deni \u0161trukli\" width=\"960\" height=\"500\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8220;Mamica su \u0161trukle pekli, meni nisu nikaj rekli&#8221;, ka\u017ee narodni  [&#8230;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10095,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[21,27],"tags":[40,29,242,67,52,64],"class_list":["post-9505","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-izdvojeno","category-recepti","tag-glatko-brasno","tag-jaje","tag-strukli","tag-svjezi-kravlji-sir","tag-vrhnje","tag-zagorje"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kuhaona.systich.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9505","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kuhaona.systich.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kuhaona.systich.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kuhaona.systich.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kuhaona.systich.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9505"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.kuhaona.systich.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9505\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kuhaona.systich.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10095"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kuhaona.systich.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9505"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kuhaona.systich.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9505"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kuhaona.systich.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9505"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}